भोपाल (मध्य स्वर्णिम): दीपावली के मौके पर राजधानी भोपाल के बाजारों में मिठाइयों की बहार है। इस बार शहर की एक मिठाई की कीमत 36,000 प्रति किलो तक पहुंच गई है। खास बात यह है कि इस मिठाई को अफगानिस्तान के पिशौरी पिस्ता, चिलगोजा और खालिस सोने की बर्क से तैयार किया गया है। भोपाल की मशहूर गागर स्वीट्स की यह स्पेशल मिठाई त्योहार के गिफ्टिंग सेगमेंट में खासा पसंद की जा रही है। दुकान की ऑनर नव्या डेंग के मुताबिक इस बार प्रीमियम ड्रायफ्रूट्स के साथ-साथ चिलगोजा और गोल्ड बर्क शामिल किया है। पिछले साल यह मिठाई 24,000 किलो में बिक रही थी, इस बार इसकी कीमत 36,000 प्रति किलो तक पहुंच गई है।
300 से लेकर 36000 तक मिठाई उपलब्ध:
नव्या डेंग बताती हैं कि शॉप पर 300 से शुरू होकर 36,000 तक की मिठाई मिल रही है। इस स्पेशल मिठाई की लोकप्रियता सिर्फ भोपाल में ही नहीं, बल्कि देशभर में है। वे बताती हैं कि बीते 11 साल से हम यह प्रीमियम मिठाई बना रहे हैं। हर साल इसकी डिमांड बनी रहती है। कई लोग इसे खास गिफ्ट के तौर पर खरीदते हैं, जिसे हमेशा याद रखा जाए। इन मिठाइयों को तैयार करने में रिफाइंड शुगर का इस्तेमाल नहीं किया गया है। इसकी जगह पर खजूर, गुड़, खांडसारी और कोकोनट शुगर जैसे हेल्दी विकल्पों का उपयोग किया गया है। एक लडु के आकार की मिठाई में लगभग 100 से 150 कैलोरी होती है, लेकिन न्यूट्रिशन वैल्यू काफी अधिक मानी जा रही है।
गिफ्टिंग के लिए बनी पहली पसंद:
यह महंगी मिठाई गिफ्टिंग सेगमेंट में सबसे ज्यादा बिक रही है। नव्या बताती हैं कि लोग जब कोई ऐसा गिफ्ट देना चाहते हैं, जिसे सामने वाला लंबे समय तक याद रखे, तो वे इस प्रीमियम मिठाई को चुनते हैं। त्योहारी सीजन में भोपाल में प्रीमियम और हेल्दी मिठाइयों की बढ़ती मांग ने शहर को हाई-एंड स्वीट्स मार्केट में एक खास जगह दी है। इस साल दीपावली पर लोगों की पसंद और बजट दोनों में बड़ा अंतर दिख रहा है। कोई 300 किलो की मिठाई ले रहा है, तो कोई 36,000 किलो की। त्योहारों की मिठास अब स्वाद और सेहत के साथ स्टाइल और स्टेटस का भी हिस्सा बन चुकी है। और भोपाल की यह खास मिठाई इसकी सबसे बेहतरीन मिसाल है।
